小吃作文

时间:2022-07-19 17:39:35
小吃作文[此文共11297字]

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篇1:小吃作文

刀削面是山西最有代表性的面条,堪称“天下第一绝”,已有数百年的历史。刀削面的颜色看相很好,红色的番茄卤伴着绿色的菜叶,由萝卜、黄豆、芹菜丁组成的桔黄色“三丁卤”,伴着肉末组成的“肉卤”,青红、桔橙相间,还有白色的肉片、汤,还放了一些香菜、牛肉等。面上桌上,一股沸腾的热气涌出来,顿时大街小巷都飘着令人无法抗拒的香味。真是令人垂涎三尺!

刀削面的做法很容易把握。先和面,在面里加上适量的盐、鸡蛋,在面板上揉好之后,“醒”一会,在面板上反复揉,再“醒”一会,再在面板上反复揉······直到面团表面变得十分光滑,脱不粘手,又不粘面板为止。把水烧开,把面举到肩膀上方,用一个铁片对准开始快速的削面。“嗖、嗖、嗖······”一片片的面片像飞鱼一样落入沸腾的水中。大约有一碗面时,停止削面,加入青菜,面和青菜都煮熟以后,就能够出锅了。再把事先准备好的番茄卤、肉卤、三丁卤根据自我的喜欢,适量放入面中,搅拌均匀,一碗香喷喷的山西刀削面就出锅了。

吃面的 ……此处隐藏11409个字……乡的小吃,就能够让你垂涎欲滴,去吃上一个月都是不会重样的。

早餐的集市上,吃客云集,只是汤类就有,胡辣汤(荤的,素的,白的三种),豆沫、八宝粥、豆腐脑、豆浆、绿豆面糊涂、面筋穗甜汤、四味菜、羊肉汤、羊双肠、鸡血汤、鸭血粉丝汤等等十几种一字摆开,任君挑选。主食就是更多了,双批油条、单批油条、杠子油条、江米小油条、肉菜角、素菜角、肉包子、素包子、炸糖糕、炸三角、鸡蛋煎饼、鸡蛋灌饼、香菜煎饼、荆芥煎饼、煎饼果子、羊肉炕馍……真的太多太多了。

到了晚上,家乡小吃的街市那叫一个壮观,绵延上千米的大街上,灯火辉煌,人声鼎沸,几百家小吃摊点两边摆开来。老板在殷勤的招呼声中,向你展示着眼前色、香、味、型俱佳的、特色饭菜。更有绝招的老板,把自我的小吃分成了小块或者是盛入小碗请你免费品尝。此时你不用费心挑选,不用费心查看,只要看一眼那家摊点后面桌子边吃饭的人数,就能断定那家的最好吃,有的摊点,想吃还要排队等候呢。

叫上一盘炒凉粉,一盘板羊肉,一盘酱牛肉,两盘凉拌小菜,一碗黄焖鱼,四个黄灿灿上头撒满芝麻的大烧饼,再来四碗手擀面条,你们一行四人,不足百元,保证吃的心满意足,酣畅淋漓。

民以食为天,家乡的小吃,吃出了日子的红火,吃出了生活的真谛,吃出了人生的欢乐。前段时间,女儿提前一个月由深圳回家乡待产,家乡吃的营养,吃的滋润,让女儿生了一个八斤重的胖小子。更让我感到惊奇惊喜的是,这胖小子从产房一抱出来,我接到怀中搂着,低头一看,小家伙的小手在嘴里放着,吸吮着,发出“吱,吱”的声响,哈哈,好一个小吃货!

【小编简评】

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